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腊肠烘干机 自动化腊肠烘房 志源干机设计厂家
作者:yabo亚博最新网页版  来源:  时间:2021-12-01 02:43  点击:

  腊肠烘干机、空气能热泵腊肠腊肉干燥设备、腊肉热风循环烘干房、小型腊肠烘干除湿一体机、腊味烘干机厂家直销brbr如今,烘培碳烤的腊肠腊肉腊味作业方式已经逐渐被更为先进专业的干燥方式所替代。因为,越来越多的用户更加注重食品卫生安全问题。这种烟熏炭烤方式,会对腊肠腊肉等各种腊味在干燥过程中被一些有害气体气渣所附着污染,对人体健康造成一定的伤害。因此,更为温和环保卫生的方式自然就被用户所接受和喜爱。志源空气能腊肠腊肉烘干机就是这样一款集多种功能于一身,高效率、低能耗、零污染,让腊肠腊肉腊味等在干燥过程中既保持原有的味道和营养价值,又能保证肉质不被污染,干净卫生环保。如今,这样一款高效节能、环保卫生的新能源技术干燥设备也已逐渐在市场中被广泛应用,并得到广大用户的一致好评。

  为什么有些腊肠腊味制作出来特别受用户欢迎和青睐?其实这跟其制作工艺和制作技术息息相关。而这其中关键的一个环节则是干燥这*程,肠衣的发色期和收缩定型、干燥速度、湿度控制等等,都是至关重要的。干燥的好坏直接决定腊肠腊肉的好坏。因此,选择一台适合的腊肠烘干机进行干燥,是每个制造商的愿望。志源空气能腊肠腊肉烘干机,专为腊味干燥而研发,干燥效果好,颜色鲜艳,味道香浓。

  志源腊肠烘干机、腊肉干燥设备等的产品优势亮点非常多,从外形上、材质上、技术上、系统上,都有很多让人眼前一亮的特点。下面简单介绍一下其中的几个特点:brbr1、 改进创新技术——设备创新排湿功能、排风热回收、新风预除湿技术、制冷剂过冷过热回热技术,以更先进科学的技术原理为腊肠提供更适合的烘干环境及参数,保证烘干的腊肠色相、味道、品质等达到更高的要求。brbr2、 干燥效果很好——干燥控制在一定温度、湿度和风速下进行,以确保物料在烘干过程中,成分不变化、保持物料的天然颜色,色泽鲜艳,美丽,保留物料的维生素,营养价值高。

  3、 安全可靠稳定——整个系统的运行无传统干燥器(燃油、煤气或电加热)中可能存在的易燃、易爆、中毒、短路等危险,是一款运行安全可靠、技术成熟稳定的环保节能型可持续发展的烘干设备。brbr4、 自我诊断保护——设备具有自我诊断功能,在温度及湿度超过设计值时,会自我保护,且报警器开始鸣叫,以便操作人员及时修改烘干参数。brbr5、 不受限不设限——这款设备真正实现了无论晴天、雨天、阴天,无论白天、黑夜,也无论是在室内还是室外,均可24小时不间断干燥,随时随地,随心所欲,想烘就烘。br

  腊肠烘干机特点:brbr1、可以有效地保证被烘干物料的质量。brbr2、烘干过程温度分布均匀,温湿度可以自动控制。brbr3、安全可靠、烘干过程不存在对人造成伤害的危险。brbr4、烘干过程能耗低,有效地减少运行成本。brbr5、通用性强(一机多用),减少了投资费用的同时,提高了设备的利用率和有效使用率。

  腊肠热泵烘干机的烘烤工艺:brbr1、等速干燥阶段:历时5-6个小时,在物料装烤房二小时内温度快速升温到60-65度,目的是使新鲜的腊肠在2小时内达到内外温度一致,升温的过程也是调味料和肉一个发酵的过程,可以控制肉不变色,不变味。预热时间后,调节温度至45-50度。这一阶段表面水分已被蒸发,色泽从进料的灰白色转为浅红色。此阶段为转色期。 brbr2、减速干燥阶段:历时15-18个小时,发色期和收缩定型期。发色期:温度控制在52-54度,时为为4-6小时,腊肠逐渐从浅红色转为鲜红色,且肠衣开始收缩。收缩定型期:收缩定型期要持续11-12小时,在这个期间腊肠内部的水份含量持续减少,腊肠明显收缩,外表出现不平的现象。 brbr3、快速干燥阶段:本阶段中干燥速度的决定性因素是温度,为了强化干燥的速度,温度升温到60-62度,烘干时间控制在22-24小时,腊肠***终烘干的湿度控制在17%以下。 brbr广州志源腊肠热泵烘干机一体机,功能强大,可以烘干、除湿、排湿、冷干、分时段编程干燥,能满足各个烘干行业的要求;机组智能运行无需人工值守;机组小巧不占地方;高效、节能、环保、智能是我们的特点

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